舌尖上的欧洲——欧洲游美食体验

乐享IN明珠商旅2019-09-29 09:21:20



法国马卡龙

马卡龙Macarons)这种起源于巴黎的法式甜点现在受到世界各地人的追捧。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成。品质顶级的马卡龙,讲究各项原材料的协调,各种味觉融合在一起,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽;而且外皮酥脆,内里柔软,让人回味无穷,因此又名“少女的酥胸”据当地人讲,巴黎最 最好吃的马卡龙店叫pierre herme

瑞士奶酪火锅

主要原料是奶酪,白葡萄酒,配料是蒜片,汤汁,白面包。将蒜片将锅子擦一遍,放入奶酪和葡萄酒,边煮边搅动直至融化,加入水和白酒调制的汤汁,然后将吐司蘸着吃。 醇香美味,回味无穷。一般在冬天食用,可补钙,增强抵抗力,有利于心血管疾病,防止龋齿,然而奶酪不易消化,不易过多食用。 奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一。

比利时巧克力

提到比利时,人们总会联想到巧克力。比利时的巧克力以其百年传承的香滑细腻滋味俘虏了众人的心。独特的工艺和多样的品种使比利时的巧克力深受世界各国人的钟爱。最着名的高端巧克力品牌有Pierre Marcolini、GodivaNeuhaus等。这些品牌在比利时市中心机场、火车站等都有专卖店。而Guylian、Cote D'Or等大众品牌在商场、超市等均有出售

法兰克福苹果酒

法兰克福苹果酒,方言称ebbelwei, "abbelwoi, "appler 或st"offche,是一种有刺激性的低酒精饮料,它不会让人疲乏,反而对血液循环和神经系统有积极作用。因此,许多当地的名医都推荐他的病人饮用苹果酒。从医学的角度,我们认为苹果酒能刺激血管的扩张,增加脑部供血量,并有延缓衰老的作用。每年八月有一个传统,当地居民和游客齐聚美因河畔,共同庆祝法兰克福独有的苹果酒的盛典——苹果酒节。庆典上会有舞台节目表演的环节,届时人们可以欣赏到经典的法兰克福民间传说和方言诗,这些一旧时的消遣将满足所有的年轻人,包括人老心不老的人的需求;同时乐队也会当街为人们唱歌跳舞。

荷兰奶油肉丸

令人胃口大开的奶油肉丸可能是“bitterballen”这个单词正确的译法。这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供,或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末,乘热品尝

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